lunes, 19 de octubre de 2009

El Montseny huele a bolets... a veces

Nuestra montaña preferida es el Montseny y cuando se inicia la temporada de las setas, allí que vamos.

Pero este otoño hay más boletaires que bolets. El puente del 12 de octubre topamos con una larga cola de coches para subir los más de 20 kilómetros desde Sant Celoni hasta Santa Fe del Montseny.

Este año son pocos los ejemplares de setas que hemos conseguido. Siempre aparecen algunos ous de reig (Oronja) entre alcornoques o ceps (Boletus edulis) en algún hayedo. Difícil, pues está todo muy seco y lo único que encuentras son los restos del papel de aluminio que tanto debe pesar como para llevarlo encima hasta encontrar una papelera.

Los enanitos nos guían y entre Amanitas muscarias hemos encontrados los ceps más grandes de la temporada.

El cazar setas no implica llegar, coger y marchar. Es el pasear, buscar, deducir dónde pueden haber determinados ejemplares según el suelo, el bosque, la humedad. Es subir a una pequeña colina, bajar por una riera, caerte entre las hojas y al final haber obtenido unos cuantos ejemplares para hacer un buen arroz.

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